弊社の生パスタは手軽に調理(ゆで時間約2〜3分)でき、製造してから熟成をさせている為、手打ちパスタのコシと生パスタ独自のモチモチ感のあるパスタです。茹で上げ後ののびが少ないのも特徴の一つです。賞味期限は冷凍パスタ・製造日より3ヶ月。生パスタ・製造日より約2週間です。賞味期限が長いのはしっかりした衛生管理の元で製造しているからです。オリジナル商品も受け付けていますので、お気軽にご連絡下さい。